2017-03-16 雑記 パティシエの日常 皆さんこんにちは 3月に入ってから ひな祭り、ホワイトデーが終わりやっと少し落ち着き今日お休みを頂きました。 3月に入ってから初めての休みなので14連勤ですね(笑) これからは卒業式や会社のお別れ会等で焼き菓子がよく売れる時期になり、また少し忙しくなります。 毎日の焼き菓子の焼く量等ロスが出ないようにしないといけないので 頭が疲れます(笑) また少し落ち着いたらレシピ等書いていきます ここまで読んでくれてありがとうございます。